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標題: 各位對開放式廚房會很排斥嗎 [打印本頁]

作者: chun.kai 時間: 2019-12-9 11:10 PM 標題: 各位對開放式廚房會很排斥嗎

最近家裡討論到相關事宜
我媽很反對開放式廚房和客廳相結合
認為油煙會很重，導致客廳沙發家會有異味清理不便
也說開放式廚房只有美國才會有...
但我認為有不錯的抽油煙機應該可以解決很大問題

難道國內的開放式廚房很少見嗎? 大家會排斥這樣嗎?

作者: rourou13 時間: 2019-12-9 11:31 PM

我家就是開放式的，只要不要大火大炒，其實正常煮菜排油煙機就夠吸了

作者: tuexdotuexdo 時間: 2019-12-9 11:43 PM

那東西打掃起來真的頭痛阿

作者: SexChocol 時間: 2019-12-9 11:54 PM

我也不太喜歡
確實是比較容易弄得到處都油污

作者: ayu7486 時間: 2019-12-10 12:06 AM

油煙很大卻要開放式廚房
大概是腦子有問題
沒啥油煙
要做開放式那有甚麼問題

作者: change0719 時間: 2019-12-10 12:07 AM

這就跟廚房使用方式有關了
中式的好像就比較不適合了

作者: 相思冰雨 時間: 2019-12-10 12:07 AM

主要是開放式廚房對有小朋友的家庭有點危險，還是有門好

作者: z1038814 時間: 2019-12-10 12:39 AM

如果清潔的人是你的話當然想弄個開放式都沒差

長期下來多少都會沉積油漬

作者: nightmare1976 時間: 2019-12-10 12:45 AM

抽油煙的設備夠強的話
開放式廚房還不賴

作者: 地滅 時間: 2019-12-10 01:03 AM

說真的是不會拉
有好有壞看自己的選擇阿
不喜歡就找人來裝東西隔著

作者: memelan 時間: 2019-12-10 01:15 AM

除非只是簡單加熱，不然開放式廚房的家就跟摩托車停在外面沒兩樣，尤其有些開放式廚房的抽油煙機看起來好像是裝飾用的，油煙都往周圍飄開

作者: alrin 時間: 2019-12-10 02:21 AM

若房子通風良好，油煙根本不會殘留，房子通風不好，你廚房有再多排煙設備一樣沒用～
買房子除了日照之外，通風一定要注意～

排煙設備只能亡羊補牢。

作者: konnako520 時間: 2019-12-10 02:24 AM

新房透天幾乎都開放式有夠慘整個客廳都是油煙

作者: eynyvideosee 時間: 2019-12-10 02:26 AM

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作者: freemencd 時間: 2019-12-10 02:41 AM

看需求吧常做菜的油煙大的就不太適合了

作者: wam880841 時間: 2019-12-10 11:57 AM

我覺得多多少少油煙還是會飄到其他地方,除非你媽沒有很常做一些要大火爆炒的菜,還有你媽要很愛乾淨常常清潔!

作者: kiruachu 時間: 2019-12-10 01:15 PM

最簡單是改變下廚方式(例如中小火炒，再加少許水燜熟食材的煮法)
現在房子廚房幾乎都是開放式
除非自己找裝潢變成封閉式
中式料理很多都講究火氣，用大火快炒
那種油煙你吸力再強滿屋子其實都還是會附著油煙味(去吃燒烤吃到飽就知道了)

作者: plack 時間: 2019-12-10 02:44 PM

我不喜歡開放式的廚房，不管用多強多高檔的機器，油煙是很大的問題。

作者: shyhyu 時間: 2019-12-10 02:55 PM

外國很少用煎跟炒的，油煙自然沒這麼多，除非調整做菜方式，不然就是要努力的清洗了~

作者: jenjen2266 時間: 2019-12-10 03:10 PM

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作者: t928o03un19 時間: 2019-12-10 03:11 PM

樓主認為有不錯的抽油煙機應該可以解決很大問題
只要樓主認為可以替家母解決她最介意的問題，那是樓主要住的地方
衛生自個幫家人解決(例如變開放式後，天天和家母一起清理衛生，而不是放給她老人家去清潔)
油煙幫家人解決(如果因為樓主的建議變成開放式的，那事後的油煙有沒有過度影響就要全程管理到尾，而不是扔給媽媽解決)
而不是一句開放式的不錯喔，買一台不錯的抽油煙機就不管事的話
網友的話聽聽就好
最重要的還是回去和家人溝通，了解還在家裡的家人習慣和開放式廚房是否有合適
國外為什麼很多開放式的也去了解他們的飲食文化才知道源由吧
不是人人都適合的

現實一點就是誰是掌廚？／誰是清理者？／誰是負責出錢比例最重？來取決最後的決定吧

作者: 嘉玲 時間: 2019-12-10 03:11 PM

開放式的廚房是不錯但就是油煙亂飄天花板就最明顯看出油煙

作者: embouteille 時間: 2019-12-10 03:15 PM

開放式的廚房很怕油煙跑到家中其中地方，像臥室之類的，有油煙就很慘。

作者: jacky0606 時間: 2019-12-10 03:24 PM

台灣不太適合吧...
畢竟我們的煮菜方式不同

作者: gooaa 時間: 2019-12-10 03:49 PM

通風只要做好什麼房都沒問題，重點是美式建築的通風很少人會做!!

作者: s531392127 時間: 2019-12-10 04:00 PM

自家無所謂但外頭用餐時廚房容易飄出不太好聞的氣味，所以還是會避免那樣的選擇

作者: ~小餅乾~ 時間: 2019-12-10 04:25 PM

不錯啊，現在蠻流行開放式廚房，只要設計和器具用的好，油煙風水都能解決

作者: 人生無聊 時間: 2019-12-11 12:19 PM

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作者: loveyuzhu0713 時間: 2019-12-11 12:39 PM

就看排油煙機吧怕油煙味就換好一點的
開放式廚房感覺還不賴呢

作者: trwtpc 時間: 2019-12-11 12:59 PM

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作者: 直也ㄍ 時間: 2019-12-11 01:02 PM

中式料理不適合太多油煙了我每次炒很容易整屋子都是

作者: streetlamp 時間: 2019-12-11 04:00 PM

家裡廚房結構不是開放式的，沒的選擇

作者: aiwayan33 時間: 2019-12-11 05:27 PM

不太喜歡
覺得油煙會四處飄

作者: dunixi 時間: 2019-12-11 05:45 PM

美式風格多開放式，因為老美煮飯少油煙。中式油煙多比較不適合

作者: qooqooq 時間: 2019-12-11 06:20 PM

很漂亮很美但是油煙真的麻煩, 國外是少油所以還好

作者: dddad123 時間: 2019-12-11 06:28 PM

不喜歡那種我個人的說拉哈

作者: a11103nise 時間: 2019-12-11 07:20 PM

如果配套有做好就可以考慮看啊

作者: a0911248389 時間: 2019-12-11 07:59 PM

不好保養
久了可能都會有油煙殘留在家具
所以要常常清理家具等等的

作者: 老虎牙仔 時間: 2019-12-11 08:03 PM

基本上很多現世代東方人幾乎都開放式居多提升空間..
不過烹煮習慣不同所以中式料理比較有油煙..
重點房子是你們一起居住的還是你個人?
煮菜的是你媽還是你掌廚的?
抽油煙機只能克服部分油煙..
可以少油少鹽健康飲食為由勸說..

作者: x3548a62 時間: 2019-12-11 08:27 PM

油煙空氣不好啊,可以的話就不要阿

作者: k911499 時間: 2019-12-11 08:30 PM

這是現代的流行方式如果不喜歡再加個門就好了

作者: bandmason 時間: 2019-12-11 08:30 PM

應該說要考慮使用頻率
傳統家庭每天每餐主  以熱食熱炒為主
建議還是要封閉  油煙財不會布滿整個空間
如果是現代小家庭  一周大約就是周末煮一下
偶而晚餐煮應該滿適合開放廚房
況且現在建案坪數小不要在隔一間廚房
空間相對也是比較開闊

作者: mirraii 時間: 2019-12-11 08:31 PM

台灣目前親戚朋友都不是
在西方是普遍的
我也是喜歡開放式的
空間感覺比較寬大

作者: kamalan 時間: 2019-12-11 08:41 PM

不會啊！現在很多新式的建築都是開放式廚房了
其實油煙問題有好有壞啦，就看個人感覺

作者: 西北不好 時間: 2019-12-11 08:58 PM

還好吧~
主要還是看你都煮什麼~
不然做點小東西吃應該都還好!!!

作者: kzh314 時間: 2019-12-11 09:03 PM

常常炒菜確實不太適合~~~
另外開放式往往是用微波爐而不是瓦斯爐

作者: linth 時間: 2019-12-11 09:30 PM

我們家就是開放式的，抽風可能要做好一點。

作者: Harrry 時間: 2019-12-11 09:44 PM

如果家裡夠大的話開放式還不錯

作者: wind77528 時間: 2019-12-11 09:56 PM

就清潔範圍更大所以要慎選....................

作者: kawekuo 時間: 2019-12-11 10:01 PM

開放式廚房，如果自己住的不夠大，當然就要接受，否則因油煙問題分開會比較好

作者: ggary0811 時間: 2019-12-11 10:06 PM

我不太喜歡開放式因為油煙太大了!

作者: bluezamo 時間: 2019-12-11 10:27 PM

要有好的抽油煙機，還要勤打掃

作者: kokoko2121 時間: 2019-12-11 10:28 PM

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作者: max9951321 時間: 2019-12-11 10:31 PM

通風好就行了吧，煮菜客廳開電風扇

作者: kto221 時間: 2019-12-11 10:32 PM

不會，但需要抽油煙比較恰當

作者: o31899620 時間: 2019-12-11 10:42 PM

並不會阿，但環境就要做好
通風要好，不然油煙味會很重

作者: zaxx_xxaz 時間: 2019-12-11 10:43 PM

油煙問題處理好就沒事了

作者: hyaline26 時間: 2019-12-11 10:44 PM

清潔上真的是個大問題
廚房用久了上面的油漬真的不是TMD的難清阿

作者: chengjag 時間: 2019-12-12 04:27 AM

我家就是開放式的
每次煎魚的時候
都會把門窗打開透氣
所以好的抽油煙機一定要
而我正在等舊的壞掉
要來換一組吸力更強的

作者: thenfu 時間: 2019-12-12 05:19 AM

現在開放式廚房一堆，尤其是新房子，的確油煙會明顯，但年輕人沒在煮了

作者: 林逾舜 時間: 2019-12-12 06:19 AM

不會排斥豐水因人而變自己舒服就可以習慣就好

作者: jing76921 時間: 2019-12-12 06:40 AM

媽媽炒菜
肯定不適合開放式廚房
油煙肯定很大
不過年輕人應該比較喜歡

作者: kusoorzkuso 時間: 2019-12-12 09:13 PM

不會....我家也算開放式...現在很多家庭都這樣

作者: blackclown 時間: 2019-12-12 10:07 PM

要看家裡是做甚麼料理
如果都是台菜類的
基本上抽油煙機是擋不住的

作者: sunboy6510 時間: 2019-12-12 10:14 PM

抽油煙的設備夠強的話
開放式廚房還不賴

作者: jacky4723 時間: 2019-12-12 10:19 PM

是不會很排斥
有時覺得也不錯

作者: dvddvboy 時間: 2019-12-12 10:28 PM

用開放式就要少油煙,不然全家都是油煙味

作者: mshero007 時間: 2019-12-12 11:00 PM

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作者: eddy7777 時間: 2019-12-12 11:21 PM

很棒啊
但是通常排煙不好
要想辦法對應

作者: ken8264 時間: 2019-12-12 11:30 PM

不會啊
開放式廚房很時尚耶

作者: REVERSE0215 時間: 2019-12-12 11:35 PM

感覺開放式會滿屋油煙阿

作者: ivan800712 時間: 2019-12-13 09:43 AM

看油煙量吧，如果封閉式廚房在客廳都聞得到油煙味自然開放式是不適合的，主菜習慣問題
抽油煙機只是能抽但是他不能保證完全吸收

作者: wsxedcnm 時間: 2019-12-13 10:30 AM

我們家就是做開放式廚房，當初也是害怕油煙問題，有特別研究抽油煙機，後來買櫻花的，我覺得吸力還不錯，不太會有油煙飄散的問題

作者: amtr 時間: 2019-12-13 10:38 AM

中國人不宜使用開放式廚房,如果你的生活方式是絕對西方飲食就可以,不然只是擺設

作者: simpsons168 時間: 2019-12-13 10:52 AM

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作者: kaipin5423 時間: 2019-12-13 10:59 AM

排風作的不夠好會很臭,排風作太強冷氣會被抽調

作者: website5 時間: 2019-12-13 11:00 AM

如果很少煮的話開放式廚房是很漂亮, 但是油煙的問題多多少少還是會造成髒污

作者: yilidafa 時間: 2019-12-13 11:02 AM

油煙真的大，雖然抽油煙機能抽氣，但是炒菜的油到處跑。開放式要清潔的地方要更大一點

作者: hzxuan 時間: 2019-12-13 11:19 AM

開放式容易有油煙到處飄的問題
還有台灣的房子格局也很少會是這樣的
房子夠大開發式的才比較會吧

作者: 36a 時間: 2019-12-13 11:19 AM

兩個空間都是完整的只是沒有牆就ok
當然抽油煙機的排風量要相對應

作者: ursoso 時間: 2019-12-13 11:21 AM

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作者: 喵咪宣 時間: 2019-12-13 11:40 AM

美國才有主要是料理方式不同
中式料理太多油煙料理了，個人是覺得不太適合

作者: shiao963 時間: 2019-12-13 12:38 PM

我家算是開放式的
確實比較會有味道
不過沒辦法
空間不夠就要善用空間

作者: onestop520 時間: 2019-12-13 12:51 PM

其實還好喔因為我在主菜的時候部會使用很多油所以開放式廚房也沒甚麼差

作者: sky760421 時間: 2019-12-13 01:34 PM

我也會覺得廚房跟客廳有點距離比較好
不用到完全隔離
用櫃子或餐桌什麼的隔在中間就可以
太過相通真的會有不好洗的油煙

作者: 泰樂 時間: 2019-12-13 01:59 PM

吃清淡一點就不會有油煙了

作者: knight1310 時間: 2019-12-14 02:45 PM

不會啊只要防範措施建築作得好也使是另一種風格

作者: andyandy881205 時間: 2019-12-14 03:32 PM

開放式只是會讓家裡的觀感變大而已!
但是油煙問題一直都存在!

作者: a601402 時間: 2019-12-14 03:40 PM

就算有抽油煙機油煙一旦大的話也是來不及抽,美國廚房大當然適合開放式廚房

作者: af6808 時間: 2019-12-14 03:48 PM

不會啊
好吃的東西管他是怎樣的廚房

作者: gorden33 時間: 2019-12-14 04:00 PM

還好我家不是開放式
不過想也知道,開放式會讓整個房子都充滿油垢跟臭味

作者: 七支刀 時間: 2019-12-14 04:01 PM

不會啦習慣就好了埃..恩恩

作者: kai8152019 時間: 2019-12-14 04:06 PM

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作者: kidwoo 時間: 2019-12-14 04:06 PM

多少還是會有點不方便吧油煙就會對客廳的家具有點污染
吸油煙多少還是會有吸不到的地方

作者: j505024785 時間: 2019-12-14 04:09 PM

不會阿通風得當應該不會有油煙的問題

作者: x8691572 時間: 2019-12-14 04:34 PM

要先弄清楚自家料理方式吧 ? 如果是搞輕食，開放式廚房沒有問題

如果不是搞輕食，放棄吧樓主

開放式廚房那是貴婦在炫耀用的，不是一般家庭在用的

例如

隋棠 : 不忙的時候，我喜歡在家請客客人 : Bravo !

(看這廣告隋棠那嘴臉，真想吐。。。)

作者: lupin2134 時間: 2019-12-15 03:58 PM

台式的料理，油煙一般都很大。抽油煙機不能完整解決，可以的話還是做隔開。

作者: wer388 時間: 2019-12-15 04:46 PM

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作者: iverson2200 時間: 2019-12-15 04:56 PM

看需求吧~外國很少油煙大火炒

作者: cih520530 時間: 2019-12-17 05:05 PM

開放式的喔，千萬別煎魚，整間屋子都會有味道

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