泡茶三十要訣
觀茶概知擇壺備器
煮水適沸盪壺溫杯
去水置茶舒展茶性
驅除雜氣發揮良美
水離火源欲動先靜
壺滿稍溢爾後九分
壺外沖淋悶濁苦澀
蘊茶成湯濃淡得宜
出壺宜低先通嘴流
啜飲陶醉香甘重滑
瀹茶始末心平氣和
身子自然不搖不晃
雙手靈巧行雲流水
茶人合一待客有禮
品味韻致樂趣自得