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標題: (健康與保養)[益生菌怎麼吃？功效有哪些？把握7大挑選原則吃得更安心有效][奇摩][114.1.1] [打印本頁]
作者: y8qc2gk91    時間: 7 天前     標題: (健康與保養)[益生菌怎麼吃？功效有哪些？把握7大挑選原則吃得更安心有效][奇摩][114.1.1]

益生菌怎麼吃？益生菌功效有哪些？把握7大挑選原則吃得更安心有效


益生菌功效有哪些？益生菌怎麼吃？本文將介紹益生菌種類及好處，盤點挑選原則及益生菌吃法，最後推薦葡萄王益菌王，150億活菌吃出有感健康！
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益生菌怎麼吃？益生菌功效有哪些？把握7大挑選原則吃得更安心有效
長期久坐、工作繁忙壓力大，加上飲食失調、不規律等原因，現代人一定要建立平日就要保養好消化道健康的觀念。為了保持消化道健康，固定補充「益生菌」成為許多人的選擇。
益生菌是什麼？為什麼要吃益生菌？根據世界衛生組織（WHO）的益生菌介紹，益生菌為人類或其他動物補充一定數量後，可改變消化道細菌叢生態以保持平衡，因此有益於宿主的活性微生物（活菌），可以簡單理解為一群「對身體有益的好菌」微生物，可以改變細菌叢生態、維持消化道機能。
益生菌、益生元、乳酸菌、酵素差在哪？平時市面購買保健食品，大家可能會看到益生菌、益生元、乳酸菌、酵素，這類與消化道機能有關的商品，但又常常分不清楚它們之間的差異，這邊帶大家一次看懂。
益生菌則著重在維持消化道機能、改變細菌叢生態，幫助消化道吸收養分等，一群有益消化道環境健康的細菌。
而大家常聽到的乳酸菌，則是泛指會生產乳酸的細菌，但乳酸菌當中只有一小部分屬於益生菌，所以並非乳酸菌就是益生菌，例如「雙歧桿菌」、「乳酸桿菌」等。目前市售領導廠牌，也有兼具酵素及乳酸菌功能的益生菌產品，例如新糖化菌GKM7。酵素則與益生菌不同，酵素是一種蛋白質，其最被大家熟知的功能，是幫助食物分解、容易吸收，幫助代謝更順利。
益生元和益生菌儘管看起來名稱非常很相似，但實際上並不相同，益生元又稱「益菌生」，益生元本身是益生菌的「養分及食物」，是存在於天然蔬果中，無法被人體所消化吸收的碳水化合物，如水溶性膳食纖維和寡醣類物質等都是益生元主要來源，益生元可滋養好菌，幫助好菌



常見益生菌種類有哪些？目前被廣泛運用的益生菌菌株，主要分為嗜酸乳桿菌（俗稱乳酸菌；Lactobacillus）、比菲德氏菌（Bifidobacteria）以及布拉酵母菌（Saccharomyces boulardii）三大類，並非所有菌屬皆對人體有益，因此只有對人體有益的才會被歸類在益生菌。
益生菌菌種三大分類實驗證實，不同益生菌功效及作用的部位不太一樣，各司其職，打造良好的環境，可依照自身需求挑選適合的益生菌產品，就能讓吃下肚的益生菌發揮最大的功效。
常見益生菌菌種比較


益生菌功效有哪些？4 大益生菌好處一次看益生菌的功效，隨著研究的發展愈來愈多，常見、較為人所知的功效如下：
壓力及不良飲食習慣會引起消化道菌叢失衡，影響消化道健康。而益生菌可分泌有機酸，促進黏液分泌，幫助維持消化道機能。常見的消化益生菌例如：菲德氏菌(B菌)、乾酪乳桿菌(C菌)、副乾酪乳桿菌 / 植物乳桿菌(LP菌)。
不只消化道會有菌叢定殖，其他地方也會有，透過補充益生菌達到改變細菌叢生態的保養需求，常見的菌種如嗜乳酸桿球菌(A菌)、發酵乳桿菌(LF菌)。
部分益生菌經證實可幫助調整體質，維持健康，常見菌種如嗜乳酸桿球菌(A菌、發酵乳桿菌(LF菌)、鼠李糖乳桿菌(R菌)。
益生菌能競爭壞菌生存空間、抑制壞菌，因此對於女性保養也有功效。其中主要優勢菌叢為乳酸桿菌屬(Lactobacillus)，所以例如嗜酸乳桿菌(A菌)、鼠李糖桿菌 (R菌)等都常見於研究中。
益生菌怎麼吃最好？什麼時候吃？吃多久才有效？很多人會搜尋「益生菌什麼時候吃最有效」，要回答這個問題，還是要回到益生菌本身的包埋技術，也就是幫助益生菌存活過人體消化道種種考驗的保護技術。
一般來說，未包埋的益生菌比較怕胃酸，建議最佳益生菌服用時間是「飯後」，而有包埋技術的益生菌則比較不受胃酸影響，空腹、飯後都可以吃益生菌，早晚皆可。
益生菌的有效吃法重點在於需每天「定時定量」，才能讓優勢菌叢真的能於消化道中定殖，會需2～3個月的時間。
此外，還要注意益生菌要避免下列NG吃法！
NG吃法1：偶爾想到才吃
補充益生菌是長期的調節計畫，建議定時定量補充才能達到最佳效果。
NG吃法2：與藥物一起吃
無論中、西藥，建議與益生菌補充間隔1小時以上，尤其是若與抗生素一同食用，可能會將好菌殺死，建議間隔更長的時間食用，避免影響益生菌活性。
NG吃法3：與咖啡、茶、酒精、刺激性食物一起吃
為確保益生菌活性，食用時最好搭配常溫白開水。若需要喝茶飲、咖啡等，建議與益生菌間隔1小時再食用。如果擔心益生菌活性，也可於源頭選擇益生菌產品時，注意是否為耐酸、耐鹼及耐熱的益生菌。
益生菌怎麼選？優質益生菌挑選準則菌數越高，益生菌的定殖的機會就越大，而食用的菌數過低，很可能沒有任何效果，一般來說建議挑選至少150億以上菌數的益生菌，更有機會看到期待的效果，更要注意購買的益生菌是否有標示註明，保證「效期內有效菌數達150億以上」才是關鍵！
益生菌的消化道存活率和菌種息息相關，例如：嗜酸乳桿菌、糖化菌等都是存活率高的菌種，能通過消化道酸鹼考驗，因此不需要過多的菌數，消化道就能有良好的感受度。
益生質是益生菌養分， 選擇具有益生質的益生菌產品，更有助養出更多好菌，維持消化道機能。
益生菌菌數和活性，會經過層層關卡挑戰，因此想維持活菌數功效，可以選擇具有四重包埋技術的益生菌產品，更有效降低外界環境對益生菌的影響，並維持菌數及活性。出廠菌數只是噱頭，如果益生菌保護技術不好，即便出廠菌數很高，但實際可能只剩下一點點活菌，甚至全部陣亡，當個聰明消費者，可千萬別花冤枉錢。
除了挑選好菌菌株、益生質，還可選擇擁有幫助蛋白質分解酵素的產品，相輔相成更幫助代謝及消化。 例如，「鳳梨酵素」就能幫助蛋白質分解為小分子，更有助消化代謝。
選擇無添加化學調味劑的產品，確保天天補充好菌時可減少長期接觸人體不需要、可能會造成負擔的物質，才能給身體真正需要且少負擔的營養。
知名且專業研製團隊的品牌的專利益生菌，更有規模及保障！在挑選產品時可以找具有專利編號的菌株，有多國專利認證的大品牌益生菌產品，能確保功效品質和食用安全，能讓你吃得安心，維持健康更加分。
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* 樣品經過pH2.0 1 hour + 0.3% bile salt 30 min. 處理後總生菌數檢測。
* 樣品經過澱粉消化測試。
參考文獻：
Probiotics for Gastrointestinal Conditions: A Summary of the Evidence
Probiotics for Prevention of Recurrent Urinary Tract Infections in Women
益生菌的介紹（衛福部豐原醫院）






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