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標題: 我是廚師但我討厭下廚卻又熱愛料理節目 [打印本頁]

作者: ji394m4h6 時間: 2025-5-9 09:30 PM 標題: 我是廚師但我討厭下廚卻又熱愛料理節目

如題我目前工作是名廚師
但說實在的我沒有到那麼愛下廚
總是覺得做菜是個工作
或許是我料理魂被這個社會磨滅了吧...

但我討厭下廚之際
卻又很喜歡看五星XX快餐車天菜X廚白X元等等的電影節目

所以我有點搞不懂我到底對於下廚這件事究竟是喜歡還是討厭
別人喜歡看的是完成品的那道料理
但我喜歡看的卻是那道料理的烹調過程..

有人跟我一樣嗎不同領域的朋友有類似的經驗嗎???
可以告訴我這到底算甚麼嗎~~~

作者: andylaoi 時間: 2025-5-9 10:21 PM

節目規節目不喜歡下廚是因為嫌麻煩

作者: trefoilleaf 時間: 2025-5-9 10:43 PM

感覺你還是喜歡「料理」這個行為，或是料理的過程
但是對於你現在的職場可能沒有那麼喜歡

作者: bobo813 時間: 2025-5-9 11:09 PM

很多廚師都很短命，因為油煙

作者: qazqaz90202 時間: 2025-5-9 11:16 PM

有可能平常都一直在工作
開始對太常做的事情感到厭煩?

作者: albertjr 時間: 2025-5-9 11:29 PM

我想
可能
你工作時
都是在做重複的事
一切都習慣了

你想做不一樣的事
可是現實不允許
可能是生活
可能是惰性

我想
你可以試著改變
改改菜單
(多一兩道菜)
增加工序
讓原有菜色
增加風味

或是
考慮
去參加比賽

不用馬上
一次改變一點點
跟自己對話
慢慢找出
你想改變
或真正想做的事

以上
只是
小弟
的建議

作者: gmw751031 時間: 2025-5-9 11:33 PM

我覺得你還是喜歡當廚師只是不喜歡現在的工作環境

作者: wwe907293 時間: 2025-5-10 12:01 AM

每天炒一樣的菜色給客人吃當然會膩炒給自己家的老婆吃永遠都不會膩!~!

作者: HH117 時間: 2025-5-10 12:16 AM

很合理，就像我們都喜愛錢，但絕大多數人不喜歡賺錢的過程~

作者: 天空之辰 時間: 2025-5-10 12:29 AM

可能是因為工作太久
興趣被磨滅了吧

作者: joino777 時間: 2025-5-10 12:30 AM

你還是喜歡「料理」這個行為，或是料理的過程
但是對於你現在的職場可能沒有那麼喜歡

作者: Jackal_ng_mail 時間: 2025-5-10 02:58 AM

興趣與工作是兩回事
我的興趣是維修電腦，將一部壞掉的電腦修復好，是非常有滿足感的，就如醫生一樣。
但工作上就另一回事，往往會因為時間倉促、資源有限、以至於客人是收入來源而不能出聲說教一樣
同一個對方，同一部電腦，整好了，對方又會胡亂安裝軟件而中毒，又要我再去維修，一而再而三，我是非常討厭的。
樓主的狀況差不多相同，因為有單了，就要用最快時間上菜，這不是人工作，是機器工作...

作者: freeze.rain 時間: 2025-5-10 04:12 AM

這矛盾~ 人人有~
畢竟工作與興趣很難兩全尤其工作容易磨滅熱情

作者: crd1871 時間: 2025-5-10 05:37 AM

恩,小弟覺得你雖然討厭下廚,但你應該是喜歡下廚的過程,因為很有成就感說..............

作者: auyrq321 時間: 2025-5-10 06:13 AM

享受過程本就是一件令人快樂的事,很正常,享受過程,也是很多人快樂的來源

作者: kzh314 時間: 2025-5-10 06:31 AM

本帖最後由 kzh314 於 2025-5-10 07:20 PM 編輯

這很正常的
我喜歡設計遊戲也愛看剖析遊戲的影片
但真要製作遊戲就很痛苦了...
因為製作過程就是枯燥的肝作業

料理應該也差不多

尤其做餐廳更是大量機械式勞動

設計總是美好的
製作總是機械的

作者: singoqde 時間: 2025-5-10 06:32 AM

熱愛料理節目是因為這是你的專業
你有評比的資格
而讓你做料理是叫你工作
對工作厭惡是正常的
因為沒有人不會厭惡自己的工作
除非你是剛進公司的菜鳥
或者是準備離職的老油條
不然正常大家都是被工作壓著的

作者: youngs2829 時間: 2025-5-10 06:57 AM

簡單就是工作歸工作，興趣歸興趣！！看綜藝節目都不是，只是消遣殺時間用！！

作者: bcdexedcb 時間: 2025-5-10 08:56 AM

本帖最後由 bcdexedcb 於 2025-5-10 09:02 AM 編輯

您看節目是想多學幾樣好吃的菜嗎? 那您的餐廳會很受歡迎。

廚師職業的缺點大概是工作場所太熱,手會痠痛。
我碰到的例子是:
例如同樣是日式炸雞腿,有時炸得好吃,有時卻不好吃。
有的店炸雞腿都炸不好,廚師真的是很關鍵的主角。

您可以等廚藝精進了,錢賺多了,可以在廚房裝冷氣,可以多找1~2個助手,讓您自己更輕鬆。

作者: arleekurt 時間: 2025-5-10 09:18 AM

有呀很喜歡看旅遊節目風景美好但本身又是個討厭外出的人簡稱就是個懶

作者: 喵情人 時間: 2025-5-10 10:06 AM

做菜很快樂呀

但是備料跟事後刷洗真是很煩

作者: fbcc3792 時間: 2025-5-10 10:07 AM

常常做可能已經麻木了或是很累就跟司機一樣天天開車下班後就不想開車了

作者: 第三次秋月螢 時間: 2025-5-10 10:44 AM

先確認你討厭的原因是什麼？是廚房熱？還是準備食材很久？還是刀工？還是...。然後一個一個解決，把自己的料理方式調整成自己喜歡的樣子

作者: cvsf03175 時間: 2025-5-10 11:59 AM

學生的時候總希望自己的興趣可以變成工作這樣每天都會很開心
工作了以後才發現興趣是工作是一種非常可怕的事情
因為當你的興趣牽扯到收入與生活時就會不再喜歡與熱愛
而不再喜歡與熱愛以後失去了熱誠不再是興趣之虞技巧手法也會變差收入剛然更上不去那就更難過了

作者: cncheung 時間: 2025-5-10 01:40 PM

這其實沒有衝突，喜歡一種事物或興趣，和實際做是兩回事，也是可以分開理解。多少人喜歡看足球、籃球(如我)，卻挺著大肚腩，只會坐在沙發吃零食，喝甜飲。上次到球場可能是十年前的事。

作者: patriciobr00k 時間: 2025-5-10 01:59 PM

好像也蠻正常的，職業性的倦怠嗎？

作者: tr050295 時間: 2025-5-10 02:05 PM

或許是你一直在做同一件事情,使自己有點厭煩了

作者: double531 時間: 2025-5-10 03:18 PM

這其實很正常，因為「興趣」和「工作」常常是兩回事。你可能熱愛料理的藝術與創造，但對日復一日的職場壓力與流程感到疲憊。這種矛盾，說不定正是你對這份工作的深刻投入與情感的證明。

作者: jason72766 時間: 2025-5-10 03:26 PM

可能你對每天做同樣的料理厭煩~~~但喜歡看新料理的製作過程~~~但假設讓你每天都做同樣的新料理你可能又會厭煩

作者: eynyeyny246 時間: 2025-5-10 04:12 PM

興趣跟工作有時不是一致的，你喜歡料理烹調的過程，但不喜歡它是一項工作

作者: oper0083a 時間: 2025-5-10 05:01 PM

下廚很有趣，像是做實驗，但是照食譜中規中矩煮出來就很無聊。
比較喜歡像是煉金的部分~

作者: amtr 時間: 2025-5-10 05:33 PM

你現在的症狀是工作倦怠症
另外你的內心是想要廚藝更進一步
還有你又享受你做食物的過程已幾美食被讚美
其實人生快樂的事不多

作者: qaz556612 時間: 2025-5-10 09:16 PM

請以「廚師卻討厭下廚」為主題給100字的回覆

ChatGPT 說：
廚師卻討厭下廚，這聽起來矛盾但其實並不罕見。很多廚師在工作中日復一日地處理食材和烹飪，長時間的高壓與重複工作，可能讓他們對烹飪失去興趣或感到疲憊。他們可能在工作時已經耗盡了對料理的熱情，回家後只想休息，甚至避免再進廚房。這反映了工作與興趣之間的矛盾，熱愛烹飪並不等於永遠享受下廚。

作者: mochung.lee 時間: 2025-5-10 09:24 PM

我滿喜歡下廚的，可以弄一些自己喜歡的食物...

作者: lilacoste 時間: 2025-5-10 09:45 PM

因為工作就是廚師
所以下班之後遠離工作是正常
熱愛料理節目
就是自己的習慣而已

作者: dunhill111111 時間: 2025-5-10 10:05 PM

看別人做跟自己做事兩件事，我覺得不衝突

作者: 喔巴嘎那屎 時間: 2025-5-10 10:30 PM

本帖最後由喔巴嘎那屎於 2025-5-10 10:31 PM 編輯

也許你需要一個認同你廚藝的人? 或是當面說你的東西真得煮得很好吃?
然後我也蠻愛看烹調過程的 , 感覺垂延三尺 . 但本人完全不想學下廚就是了 .
看似30秒一分鐘的美味料理 , 事前準備跟料理過程根本無法想像的麻煩 , 畢竟我試過

作者: huang0625 時間: 2025-5-11 12:02 AM

可能當喜歡的東西變成職業都會變得討厭吧

作者: todohomework 時間: 2025-5-11 01:00 AM

工作要做的菜每天都要做很多
重複性高就會失去樂趣

作者: 590045B 時間: 2025-5-11 01:15 AM

工作有壓力阿有時間限制沒壓力才是快樂

作者: ykzon 時間: 2025-5-11 04:03 PM

我想你還是喜歡下廚這件事的
只是受社會環境影響
所以沒了熱情

作者: FoxyRoxy 時間: 2025-5-11 04:29 PM

我想你應該是一個不合格的廚師吧?!

作者: gto91209 時間: 2025-5-11 05:32 PM

本帖最後由 gto91209 於 2025-5-11 05:32 PM 編輯

看起來大大內心還是喜歡這料理這件事
只是因為當興趣變成了工作
料理這件事就不是你發自內心喜歡感興趣，而主動去做的事情
變成為了薪水為了工作不得不做的勤務
慢慢地就會被重複的工作消耗掉你內心對料理的喜歡
就而久之產生排至、甚至厭惡
因為當你一碰到料理時
腦袋就和工作、責任、壓力連結在一起
這種情況應該在各行各業中多少都會發生
可以回想當初為什麼會喜歡上料理
是當看到別人吃自己的料理感到好吃的那一刻
還是當自己動手把一堆材料變成一道料理時的成就感
也可以找一些方式讓自己對料理這件事保持新鮮感
例如上網看別人料理時，可以自己動手製作
平常也嘗試鑽研新的菜色、新的調味方式
或許可以從這方面找回自己對料理的興趣

作者: change0719 時間: 2025-5-11 08:57 PM

我也喜歡看料理電影
但可能就是喜歡看過程而已
但是要動手做我就覺得麻煩了

作者: cxzaqweds 時間: 2025-5-11 11:57 PM

可能就跟av男優不喜歡工作(因為工作不能想射就射然後要一直喬拍攝角度
可是私下應該還是喜歡打炮一樣吧

作者: pingukisss 時間: 2025-5-12 12:28 AM

很正常的啊一個人在外工作煮食的，
回到家後卻懶得不想煮的，
但是又喜歡看介紹美食影片的。

作者: naposin123 時間: 2025-5-14 09:25 PM

我認為這是一種對專業領域的理想化嚮往與現實工作體驗之間的落差所產生的矛盾感。你仍然對料理的本質和美好抱有欣賞和興趣，但你討厭的是將其作為一份工作所帶來的負面體驗。

作者: et7782 時間: 2025-5-14 10:18 PM

當興趣變成一成不變的工作，大概就是這樣吧
真的只能自己調適心態了

作者: qqq9999999 時間: 2025-5-14 11:04 PM

每天做菜當然會覺得煩阿。。

作者: 木白由纪 時間: 2025-5-15 12:23 PM

可能就是你喜歡食物但不享受做的過程

作者: ytcheng0117 時間: 2025-5-15 03:49 PM

那你不適合當廚師，適合當饕客，，，，

作者: SJ1988 時間: 2025-5-15 07:28 PM

或許你只是如你所說被這社會給抹平了
在你心裡還是對料理有某種期待吧

作者: et7782 時間: 2025-5-15 08:53 PM

可能當興趣變成一成不變的工作
熱情會漸漸被社會抹滅了吧

作者: avsue 時間: 2025-5-18 04:37 AM

廚師是職業,跟你喜不喜歡下廚是兩回事,當然喜歡看料理節目也不代表你喜歡下廚

作者: hjkerty 時間: 2025-5-20 03:15 PM

不少人會在工作中失去原本的熱情。然而，你對料理節目的喜愛或許反映了一種未消失的熱情，只是放在了不同的地方。

作者: abaa159753 時間: 5 天前

不知道
我不會烹飪
也不是廚師

作者: philipyifeng 時間: 5 天前

工作跟生活分開是好的!沒必要一直活在工作
既然是廚師下了班吃吃別人的料理也是不錯

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