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[轉載]做咖啡前先溫杯,真的有必要嗎?[複製鏈接]

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發表於 2023-12-9 08:14 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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溫杯燙壺,是絕多數泡茶人都有的習慣動作。大家覺得這樣既可以幫茶具清洗、消毒,提升杯與壺的溫度,泡出來的茶也更容易激發出香氣。




而在咖啡的製作過程中,溫杯同樣是不少小夥伴預設的一個細微動作,他們認為這個步驟影響著整杯咖啡的風味口感表現。不過,有人則認為它可有可無,溫不溫都行。那麼對咖啡來說,溫杯到底屬不屬於必要之舉呢?
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