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三商餐飲(7705)昨(23)日舉辦上市前業績發表會,預計將在11月下旬掛牌上市,記者會上也宣布新的品牌策略,旗下的「拿坡里炸雞」將在11月1日改名為「三商炸雞」藉此重塑品牌形象,強化其炸雞市場的品牌競爭力。
三商餐飲表示,「拿坡里披薩.炸雞」不僅以披薩產品聞名,炸雞產品同樣享有極高的市場美譽度。拿坡里的炸雞產品以現點現炸、鮮嫩多汁的口感獲得了消費者的高度認可,該品牌即將於11月1日正式更名為「三商炸雞」,藉此重塑品牌形象,強化其炸雞市場的品牌競爭力。三商餐飲表示,品牌將透過更名,進一步提升市場辨識度,並配合自有外送團隊及第三方物流合作,提供全方位的外送服務。
三商餐飲董事長陳翔玢表示,橫跨牛肉麵、披薩、炸雞、豬排定食、日式丼飯及餃子等多種料理類型搶市,旗下品牌包含「三商巧福」、「拿坡里披薩.炸雞」、「福勝亭」以及「三商鮮五丼」,在市場上已建立穩固的品牌基礎,多品牌策略是三商餐飲成功的重要因素,透過跨足不同料理類型,公司能夠擴展其消費族群,滿足不同消費者的需求。
三商餐飲表示,隨著餐飲外送市場的迅速崛起,三商餐飲也敏銳地捕捉到市場變化,積極投資雲端廚房。該雲端廚房不僅與外送平台無縫結合,還能根據市場需求迅速調整生產與配送模式,強化公司在外送市場中的競爭力。中央廚房的標準化生產不僅提升了餐點的穩定性,也有效控制了食材成本,進一步優化公司的營運結構。
(2024/10/24 TVBS)... |
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