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[轉載]生肉需要洗嗎?[複製鏈接]

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發表於 2022-12-24 12:07 PM|只看該作者|正序瀏覽


料理前別再用自來水清洗,毒物權威教1招避免食物中毒、汙染。! A+ H- d5 g  Y7 J( \4 `

...
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發表於 2024-10-8 06:20 PM|只看該作者
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個人從沒洗過哩,好像會污染到哦!!

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發表於 2024-10-6 12:13 AM|只看該作者
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很少人會洗吧
燙過熟了再進行煮.燉
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發表於 2024-9-28 07:51 PM|只看該作者
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一定要洗啦= = " 未買回來之前放地上的, 難道想把土也吃進肚子嗎

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發表於 2024-9-27 09:31 AM|只看該作者

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發表於 2024-9-16 10:47 AM|只看該作者
超商買回來的基本上我還是會清洗再用鹽水清洗然後再川燙...
有時候川燙都不見得保證一定可以完全殺菌
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發表於 2024-8-6 07:54 AM|只看該作者
當我們清洗生肉時,肉上的細菌會隨著水花四濺,污染水槽、砧板、甚至周圍的其他食材,增加交叉污染的風險。
自來水並不能殺死肉上的所有細菌,反而會將細菌散播得更廣。
透過高溫烹煮,才能有效殺死肉品上的細菌。
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發表於 2024-7-30 11:29 PM|只看該作者

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發表於 2024-7-21 11:18 PM|只看該作者
很多的處理步驟都是川燙肉品
原來這樣可以減少沖水時的污染
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發表於 2024-7-18 10:06 AM|只看該作者
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洗過比較衛生 重點是要加熱煮熟才吃
避免吃壞肚子




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發表於 2024-7-15 02:09 AM|只看該作者
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不要洗,容易滋生細菌
要使用的時候可以先川燙後
在進行調理
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發表於 2024-5-17 06:23 AM|只看該作者
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如果是馬上要煮的, 水洗沒有所謂的污染到其他的問題, 特別是傳統巿場, 不洗很難
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發表於 2024-5-2 09:02 PM|只看該作者
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洗過比較好,不然一定要煮熟,這樣寄生蟲才能殺光。

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發表於 2023-8-19 07:52 AM|只看該作者
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生肉買回來之前不知放在什麼地方,經歷了什麼,買回來後一定會川燙比較安心。
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發表於 2023-8-8 07:53 PM|只看該作者
我的處理方式,所有的生肉都要川燙,再做料理。




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