- 最後登錄
- 2024-7-20
- 在線時間
- 4593 小時
- 註冊時間
- 2009-1-25
- 閱讀權限
- 95
- 精華
- 0
- UID
- 5723018
- 帖子
- 1610
- 積分
- 368 點
- 潛水值
- 64688 米
| 普洱茶泡開後湯色呈深紅色,香氣四溢,乍一看的確如黑茶一般,於是便有不少茶友直接將其稱之為「黑茶」。然而,以色辯物的原則並不適用於熟普洱茶,熟普洱茶製作過程中有經過渥堆發酵,其內含物質的氧化反應主要是真發酵——也就是微生物氧化,因而茶色呈紅褐色,泡出茶湯顏色為深紅色,較容易被誤會為「黑茶」。
一個值得關心的問題:普洱茶是黑茶嗎... |
|