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| 回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。 你每天都在吃!食品常見「1成分」恐傷腸、害糖尿病 優格、豆漿中鏢
食品添加劑「卡拉膠」,又名「鹿角菜膠」,由石花菜、鹿角菜等萃取出來的混合物聚醣,外觀為白色或淡黃色粉末,也許你沒聽過,但由於其具有凝膠、增稠、乳化、固定等多種特性,被廣泛應用於各種食品加工業中。
大腸直腸外科黃郁純醫師指出,包括冰淇淋、優格、布丁、果凍、奶油、即溶咖啡、豆漿、巧克力、魚漿、肉丸、煉奶、嬰兒奶粉、麵包、蛋糕、醬料等,涵蓋範圍極廣,大多廠商會用來作為「乳化劑」、「增稠劑」使用。但現在有愈來愈多的實驗,揭露了鹿角菜膠可能帶來的隱形風險! ... |
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